Barista

Os alunos do Curso de Barista irão aprender a história da chegada das primeiras mudas de café ao Brasil e os diferentes tipos de cultivo, colheita, torra e preparo do café. Entre os exercícios práticos, os alunos aprendem como:

• manusear de forma correta máquinas de café profissionais,
• o funcionamento da operação em cafeterias,
• realizar a higienização completa dos equipamentos,
• Técnicas de latte art,
• além dos diferentes métodos de extração e preparo dos mais diversos tipos da bebida.