A qualificação é uma boa oportunidade para quem deseja aprimorar os seus conhecimentos na área de culinária. As inscrições já estão abertas. As aulas serão realizadas nos dias 3, 4 e 5 de dezembro, das 14h às 17h.
O primeiro projeto de forno combinado surgiu na Alemanha, no ano de 1970. Atualmente muitos restaurantes utilizam o produto como meio de preparo rápido e eficiente. O objetivo do curso é ensinar técnicas de preparo de cocção com o uso da tecnologia, demonstrando por meio de técnicas como potencializar sua produtividade dentro da cozinha profissional.
A qualificação é destinada para cozinheiros e chefes que desejam trabalhar com forno combinado. O curso será ministrado pelo chef e professor, Marco Gomes de Araújo, na sede do SinHoRes, que fica na Avenida Conselheiro Nébias, 365, Santos/SP. O valor de investimento da inscrição é de R$ 100,00 (associados) e R$ 150,00 (não associados). Inscrições pelo telefone: (13) 3223-7372.
