Cozinheiro Profissional

Apresentação do curso

O objetivo das aulas é capacitar os alunos de acordo com as normas de segurança alimentícia, estabelecidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

Desenvolver a capacidade de liderança, organização, relacionamento interpessoal, controle de estoque, cortes de carnes e legumes, preparação de molhos, massas e saladas.

Durante as aulas, os alunos também aprenderão a elaborar fichas técnicas e cardápios. A qualificação inclui mais de 250 técnicas diferentes e 31 receitas.

O certificado é fornecido mediante 80% de presença e com 70% de aprovação na avaliação final.

próxima turma

Data de início:
A definir.

Horário:
A definir.

Local:
Av. Conselheiro Nébias, 365, Vila Matias, Santos/SP.

Valores:
A definir.

Informações e inscrições

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